Banalna do zrobienia i przepyszna w smaku. Idealna alternatywa, gdy nie chce nam się lub nie mamy czasu na stanie w kuchni.
Składniki:
✅ 1 pierś z kurczaka,
✅ 1 mix sałat z dwupaku sałat (ja kupuje w Lidlu. Idealna pojemność),
✅ 1/2 opakowania sera halloumi (może być zwykły, może być z przyprawami. To już zależy od Was 😊),
✅ 1/2 awokado,
✅ ok. 60 g makaronu z pszenicy durum,
✅ 1/2 czerwonej papryki,
✅ 1 pomidor,
✅ 1/2 ogórka świeżego.
Składniki do sosu:
✅ jogurt naturalny 150 g,
✅ 2 ząbki czosnku,
✅ sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
✅ Pierś kurczaka myjemy i usuwamy wszystkie chrząstki błonki. Kroimy w kostkę. Doprawiamy słodką papryką, czosnkiem, solą pieprzem, przyprawą gyros, oliwą z oliwek. Ja jeszcze dodałam sos sojowy.
✅ Pierś kurczaka możemy usmażyć, ugrillować lub upiec w piekarniku. Wszystko zależy od Was 😊
✅ Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą i odstawiamy na bok, aby woda spłynęła i makaron ostygł.
✅ W międzyczasie kroimy ser halloumi na 1 cm plasterki i smażymy na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, aż się zarumienią.
✅ Wszystkie warzywa myjemy i kroimy w kostkę.
✅ Do warzyw dodajemy pierś kurczaka i makaron.
✅ Do miseczki dodajemy jogurt naturalny. Przeciskamy przez praskę 2 ząbki czosnku, dodajemy sól, pieprz i wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
✅ Sałatkę polać sosem. Dokładnie wymieszać.
SMACZNEGO !
